通常細分為兩種系統(tǒng)：

　　蛋白水解分析系統(tǒng)（鈉鹽系統(tǒng)）和游離氨基酸分析系統(tǒng)（鋰鹽系統(tǒng)），利用不同濃度和pH值的檸檬酸鈉或檸檬酸鋰進行梯度洗脫。其中鈉鹽系統(tǒng)一次最多分析約25種氨基酸，速度較快，基線平直度好；鋰鹽系統(tǒng)一次最多分析約50種氨基酸，速度較慢，基線一般不如鈉鹽系統(tǒng)好。

　　氨基酸分析儀應用領域：

　　1、醫(yī)學上的應用

　　氨基酸代謝異常角度闡述了氨基酸與肝性腦病的關系

　　血清中11種游離氨基酸的降低可直接影響人體組織的正常發(fā)育、生長

　　必需氨基酸在創(chuàng)傷愈合中的關系

　　腫瘤組織氨基酸代謝的變化規(guī)律

　　2、飼料上的應用

　　質(zhì)量控制

　　各種飼料必需氨基酸的含量和它們之間的比例必須恰當，測定原料和產(chǎn)品中的氨基酸含量，以達到保證質(zhì)量的目的。

　　真?zhèn)舞b別

　　魚粉氨基酸組成特點是賴氨酸、蛋氨酸含量高，氨基酸分析結果很容易就可以辨別真?zhèn)巍?/div>